序號

項目類別

項目名稱（省政府公布）

保護單位

1

Ⅰ 民間文學

（共4項）

南少林傳說（泉州）

泉州少林寺

2

李五傳說

晉江市博物館

3

李寄斬蛇傳說

將樂縣文化館

4

程門立雪傳說

南平市游酢文化研究會

5

Ⅱ 傳統音樂

（共4項）

古塤

廈門市思明區古塤演奏技藝傳習中心

6

道教音樂（泉州）

泉州市洛江區文化館

7

龍船歌（云霄）

云霄縣下河鄉下河村霞美廟理事會

8

泰寧上青古樂

泰寧縣上青古樂藝術研究會

9

Ⅲ 傳統舞蹈

（共4項）

佾舞

福清市立達孔學會

10

畬族民間舞蹈（龍頭舞、鈴刀舞、獵捕舞）

寧德市天順畬族文化交流有限公司

11

長汀客家九連環

福建省長汀縣文化館

12

藤牌操

平潭縣藤牌操協會

13

Ⅳ 傳統戲劇

（共1項）

雜劇作場戲（大田、永安）

福建省大田縣文化館

福建省永安市槐南鎮新農村建設服務中心

14

Ⅴ 曲藝

（共1項）

梆鼓咚

莆仙音樂與戲曲研究中心

15

Ⅵ 傳統體育、游藝

與雜技

（共4項）

儒家拳

福州市傳統武術協會

16

上乘梅花拳

福建夏蓮上乘梅花拳俱樂部

17

集美端午龍舟賽

廈門市集美區體育總會

18

茶百戲

武夷山市文化館

19

Ⅶ 傳統美術

（共1項）

仙游彩繪技藝

莆田市偉達藝術裝飾有限公司

20

Ⅷ 傳統技藝

（共26項）

福建古籍修復技藝（省古籍中心）

福建省古籍保護中心

21

綠茶制作技藝（七境茶制作技藝）

福建七境茶業有限公司

22

薄胎醬釉器制作技藝

福州市陶瓷藝術研究會

序號

項目類別

項目名稱（省政府公布）

保護單位

23

Ⅷ 傳統技藝

（共26項）

閩清茶口粉干制作技藝

閩清閩茶粉干有限公司

24

素菜制作技藝（廈門南普陀）

廈門市南普陀寺實業社

25

傳統香制作技藝（廈門閩南天然香制作技藝、永春香制作技藝）

廈門市妙吉祥香道文化傳播有限公司

永春縣香制品同業公會

26

薄餅制作技藝（廈門同安）

廈門市同安區博餅嫂美食園

27

廈門醬油古法釀造技藝

廈門古龍食品有限公司

28

興化米粉制作技藝

福建來康家食品發展有限公司

29

景泰藍制作技藝（莆田銅鑄胎掐絲琺瑯工藝）

莆田市涵江區靜遠堂景泰藍研究中心

30

南音樂器制作技藝（泉州）

泉州臺商投資區文體旅游服務中心

31

衙口花生制作技藝

晉江市衙口益盛花生有限公司

32

紅茶制作技藝（涂嶺紅紅茶制作技藝、正山小種紅茶制作技藝）

泉州泉港涂嶺紅茶葉專業合作社

武夷山市文化館

33

武夷清源茶餅制造技藝

福建省泉州市茶葉公司

34

安海廬山國佛雕技藝

晉江市安海鎮邱明耀雕刻工藝品加工坊

35

古琴制作技藝（長泰）

龍人古琴文化投資（長泰）有限公司

36

樹葉吹奏技藝

福建省上杭縣文化館

37

汀州客家釀酒技藝

福建省長汀縣文化館

38

尤溪桂峰黃酒釀造技藝

尤溪縣洋中鎮蔡嶺坊家庭農場

39

將樂大南坑陶瓷燒制技藝

將樂陳記柴窯陶瓷發展有限公司

40

畬族斗笠制作技藝

霞浦縣上水畬族傳統工藝制作專業合作社

41

松溪九龍窯青瓷燒制技藝

松溪縣九龍窯瓷業有限公司

42

建甌醬香型福矛窖酒釀造技藝

建甌市文化館（非物質文化遺產保護中心）

43

建甌高爐光餅制作技藝

建甌市文化館(非物質文化遺產保護中心）

44

浦城包酒釀造技藝

浦城縣文化館

45

閩北古民居營造技藝（光澤）

光澤縣文物保護維修中心

46

Ⅸ 傳統醫藥

（共1項）

針灸（泉州留章杰針灸）

泉州市中醫院

47

Ⅹ 民俗
（共11項）

王審知信俗（福州、廈門）

福州市晉安閩臺王審知研究會

廈門市同安區北辰山（北山巖）管理委員會

序號

項目類別

項目名稱（省政府公布）

保護單位

48

Ⅹ 民俗
（共11項）

張圣君信俗（閩清、永泰、福州）

閩清金沙張圣真君祖殿

永泰方壺巖張圣君母殿

永泰縣嵩口鎮月洲村民委員會

福州張真君祖殿

49

王爺信俗（廈門）

馬巷池王宮管理委員會

50

黃山公信俗（壽寧）

壽寧縣文化館

51

游氏仙姑信俗（柘榮）

柘榮縣博物館

52

錢四娘信俗（莆田）

莆田市香山宮錢四娘祖殿董事會

53

壺公信仰（莆田）

莆田壺山書院

54

伏虎禪師信俗（寧化）

寧化伏虎禪師文化研究會

55

羅巖太保信俗（沙縣）

沙縣羅巖山風景區旅游投資有限責任公司

56

閩臺搶孤習俗（龍海）

龍海市閩南搶孤習俗文化交流協會

57

朱子家宴

武夷山市五夫鎮文化體育服務中心