瓷器渣斗出現的比較早，起源于晉代，是一種有幾千年歷史的器型，主要是生活用器，你知道在古代瓷器渣斗的功能作用嗎？

什么是渣斗
渣斗又名奓（音zh�。┒�，是古代貴族生活用器，從唐宋到元明清都在使用渣斗，材質主要是瓷器為主的，到清代才有了玻璃的渣斗。

瓷器渣斗的器型
瓷器渣斗的器型是廣口，高頸，鼓腹，短足。這樣的器型方便將東西放入渣斗中，不至于遺落到地上。瓷器渣斗器型有撇口，闊頸，鼓腹和廣口，細頸，鼓腹兩種器型，這兩種器型的瓷器渣斗都是矮圈足，鼓腹為了裝東西比較穩固，裝多東西不容易倒。

瓷器渣斗的功能
上面介紹了瓷器渣斗的器型，兩種瓷器渣斗的器型有所不同，起功能也不同，下面詳細介紹一下兩種不同器型瓷器渣斗的功能。

1.瓷器渣斗的功能是裝食物殘渣的，渣斗顧名思義，渣就是殘渣，所以在古代瓷器渣斗常置于餐桌，專用于盛放肉骨魚刺等食物殘渣，也有小的瓷器渣斗于盛放茶渣的。所以這種功能的瓷器渣斗一般都是撇口，闊頸，鼓腹的，這種器型也比較大。

2.瓷器渣斗的功能是古代貴族的痰盂，用于盛裝唾吐物。這種瓷器渣斗都是廣口，細頸，鼓腹，而且器型比較小。

瓷器渣斗因為功能的不同可以從器型上也能分辨出來，也是由于滿足不同的功能需求，古代燒造出器型不同的瓷器渣斗。但是在古代瓷器渣斗一定是有錢人使用的。