彩陶在距今7000年前的仰韶文化就有了，但是中國的瓷器在唐代之前還只是黑色或者白色單調釉色的瓷器，直到唐代在北方出現了花瓷，一改之前單調的黑白釉色的瓷器，給中國瓷器添加了一抹色彩，為唐三彩、宋代鈞窯、元青花、明清顏色釉瓷器打開了五彩的大門，可以說花釉瓷開啟了中國彩色瓷器的先河。
花釉瓷簡稱花瓷，開始只是在北方瓷窯出現的一種瓷器，唐朝人對黑色釉地上飾以天藍或月白等色花斑的瓷器的稱謂，雖然只是唐代古代工匠簡單的創新，但是對于中國彩色瓷器來說可是功不可沒的創舉，讓唐代人耳目一新，欣賞到了多彩斑斕的瓷器。

唐代花瓷雙系注子高27.1厘米，口徑12.2厘米，底徑12.5厘米。釉呈黑褐色，施釉不到底，黑褐色釉面上星星點點自然流溢的藍色斑紋。

　唐代花瓷罐，高21.2厘米，口徑7.9厘米，底徑9.1厘米。通體施黑褐色釉，施釉不到底。罐身飾以3個連續的藍色大斑塊。跟樹葉似的形狀。

花釉瓷的燒造工藝
唐代的瓷器工匠為了美化瓷器，用含兩種以上不同的金屬氧化物呈色劑的釉料在黑色的鐵質底釉瓷器上施以銅、錳、鈦、磷酸鈣為原料的物質，即在坯體上兩次施釉；
然后將瓷器高溫燒制后釉料相互融合、浸潤呈現出絢爛斑斕的藝術效果，深受唐代人的喜愛；
花釉瓷釉色的種類

花釉瓷因為金屬很多，而且工匠早期燒造的釉色比較隨意，所有花釉瓷釉色也有很多種，有天藍、褐色、月白、褐白、灰白、黑藍、黑褐色等釉色，都比較隨意的呈現在瓷器上，也沒有什么規律和固定的紋飾。

唐朝花釉瓷三足盤里外黑釉地上布滿月白色火焰狀斑跡。外底中心無釉。窯變釉色如火焰般絢爛奪目。瓷盤高3.2厘米，口徑15厘米，足距10.2厘米。