南宋吉州窯烏金釉葉紋碗這種黑釉葉紋碗是江西吉州窯獨創的裝飾技法，烏金葉紋碗口沿寬敞，底部面積小，碗壁深而斜，像斗笠一樣，口緣處鑲有一圈金屬邊。內外都涂了黑色釉，碗裡可以看見一片黃色的葉子浮現于黑釉之間，葉脈依稀可見，而邊緣呈現不規則的殘卷，頗有自然的美感。

宋代人在喝茶的時候，習慣先將茶餅輾成細小的茶末，放在茶碗中并注入熱水，經過攪拌后就可以飲用；茶湯表面因此經常會浮起一層白色泡沫，與茶碗本身的黑釉相互輝映。宋人因此發展出「斗茶」的習俗，比試過程中，茶湯經攪拌后的呈色和泡沫，都成為評比的重點。茶碗的黑色釉能明顯的襯托出白色茶湯，因此成為宋代盛行的的茶器。

我們可以想像古人在使用這個黑碗飲茶的時候，碗中的葉片彷彿緩緩從茶水中浮起的情景，應當更能增添品茶的情趣。