滎陽霜糖是跟當地土特產柿子餅結合起來做的小吃美食。滎陽小吃霜糖以柿餅表層的柿霜制成,小圓餅,又稱霜糖餅。
滎陽小吃霜糖做法
滎陽小吃霜糖先用篩子將柿餅外面的一層白霜篩下,柿霜經過溶解,熬成稠漿,然后用小鐵片按定量勺到模子上,經過烘烤,晾干霜糖小吃就做好了。
霜糖餅特點:呈棕黃色,片的中心稍凸,呈鏊子面形,無雜質,輕壓一下即可碎開。
霜糖餅功效:性涼,味甜,含雙糖、甘露醇等成分,治舌干、喉痛、口爛,霜糖餅為夏季消暑解熱、食藥兩用的美食小吃。
滎陽霜糖是跟當地土特產柿子餅結合起來做的小吃美食。滎陽小吃霜糖以柿餅表層的柿霜制成,小圓餅,又稱霜糖餅。
滎陽小吃霜糖做法
滎陽小吃霜糖先用篩子將柿餅外面的一層白霜篩下,柿霜經過溶解,熬成稠漿,然后用小鐵片按定量勺到模子上,經過烘烤,晾干霜糖小吃就做好了。
霜糖餅特點:呈棕黃色,片的中心稍凸,呈鏊子面形,無雜質,輕壓一下即可碎開。
霜糖餅功效:性涼,味甜,含雙糖、甘露醇等成分,治舌干、喉痛、口爛,霜糖餅為夏季消暑解熱、食藥兩用的美食小吃。
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